Food Scientist - McCain - Araxá/MG

 Cargo: Food Scientist

Empresa: McCain

Cidade: Araxá/MG

Endereço eletrônico: https://www.linkedin.com/jobs/view/3868487471

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Somos apaixonados por batatas, mas somos ainda mais apaixonados pela nossa gente!

A McCain sabe da importância que a comida tem na vida das pessoas – o poder que ela tem de unir pessoas, famílias e comunidades. É por isso que nosso propósito é celebrar conexões reais por meio de uma comida deliciosa. Fazemos isso obtendo sucesso junto com nossas equipes, parceiros comerciais e comunidades em todo o mundo, porque sabemos que quando trabalhamos e crescemos juntos, somos bem sucedidos.

Faça parte da nossa família!

Resumo da Posição

Como líder nesta função, você será responsável por conduzir e apoiar uma variedade de projetos globais e regionais, concentrando-se no desenvolvimento de novos produtos, extensões de linhas de produtos, melhorias de processos, redução de custos, aumento de margens e outras tarefas designadas. Seu papel envolverá colaboração estreita com diversas disciplinas dentro da equipe do projeto, seguindo os princípios fundamentais de gerenciamento de projetos.

Responsabilidades

Supervisão de Projetos e Desenvolvimento de Produtos:

• Elaborar cronogramas abrangentes, do estágio inicial ao desenvolvimento final do produto, atuando como líder técnico do projeto em cooperação com o Líder Comercial e o Gerente de Projeto.
• Guiar o desenvolvimento de produtos através de todo o processo, garantindo a conformidade com os requisitos de tempo, custo e qualidade, enquanto segue os procedimentos e documentação necessários.
• Desenvolver planos de implementação focados para garantir uma transição eficiente para a produção e garantia de qualidade.

Suporte ao Cliente e Fornecedores:

• Interagir com clientes, fornecedores e copackers para atender aos objetivos da empresa, liderando projetos atribuídos e atendendo às necessidades dos clientes.
• Coordenar atividades de sourcing, avaliação e aprimoramento de matéria-prima com fornecedores, além de fornecer suporte técnico para resolver problemas de design e fabricação.

Liderança em Gerenciamento de Projetos:

• Fornecer liderança eficaz para equipes interfuncionais em projetos complexos, assegurando um fluxo de trabalho coeso e direcionando as atividades diárias de técnicos e tecnólogos de alimentos.

Apresentação Profissional e Pesquisa de Mercado:

• Representar os produtos de forma profissional e confiante tanto interna quanto externamente, completando todas as documentações necessárias.
• Manter-se atualizado sobre tendências, ingredientes e lançamentos de novos produtos, compartilhando informações relevantes com a equipe de inovação.

Avaliação e Testes de Produtos:

• Projetar e conduzir avaliações e testes de matéria-prima, processos e produtos para garantir a qualidade e conformidade dos produtos desenvolvidos.

Qualificações

• Graduação ou Mestrado em Ciência dos Alimentos ou disciplina relacionada.
• Experiência mínima de 5 anos (Bacharelado) ou 3 anos (Mestrado) em desenvolvimento de produtos alimentícios ou área relacionada, idealmente 4 anos de experiência.

Competências Críticas Técnicas

• Conhecimento sólido de matemática e medidas científicas.
• Familiaridade com leis e regulamentos alimentares, incluindo desenvolvimento de fatos nutricionais e declarações de ingredientes.
• Compreensão profunda das operações de fabricação de alimentos e suas capacidades.
• Habilidade em métodos científicos avançados, design experimental e controle estatístico de processos.
• Capacidade de analisar e apresentar dados de forma estatística e matemática.

Localidade: Araxá - MG

McCain Foods é uma empresa de oportunidades iguais. Valorizamos a garantia de um local de trabalho diverso e inclusivo. Como uma empresa familiar global, temos orgulho de refletir as diversas comunidades ao redor do mundo em que vivemos e trabalhamos. Reconhecemos que a diversidade impulsiona nossa criatividade, resiliência e sucesso e fortalece nossos negócios.