Cargo: Gerente P&D
Empresa: Puratos
Cidade: São Paulo/SP
Endereço eletrônico: https://jobs.puratos.com/job/Phoenix-Produ%C3%A7%C3%A3o-Gerente-P&D-Chocolate/1057986101/
Dica - Quer receber as vagas deste Blog, encaminhe um e-mail para: filocarol@gmail.com
Gerente de P&D - Chocolate
Missão
Gerenciar o crescimento da unidade de negócio Chocolates no país com escopo de maior complexidade, atuando em conjunto com as áreas de marketing e vendas, no desenvolvimento de novos produtos e adaptação de produtos existentes (inovação & renovação) e com as áreas de produção & qualidade , como uma equipe de melhoria contínua, garantindo o domínio e a eficiência dos processos produtivos.
Responsabilidades primárias:
Desenvolver novos produtos na SBU Chocolates, adaptar/renovar produtos existentes e criar produtos sob medida com base nas necessidades do cliente a um custo competitivo.
Liderar a implementação das Inovações Estratégicas e Internacionais da SBU.
Participar de visitas ao mercado junto com a equipe comercial para identificar oportunidades, conhecer os clientes e suas necessidades e suas expectativas em relação à inovação.
Realizar estudos de benchmark com produtos concorrentes.
Apoiar o marketing na idealização e implementação do plano estratégico de mercado.
Treinar BD (MKT, Vendas, Técnicos e P&D) em tecnologias, produtos e tendências de processamento de chocolate para garantir nossa expertise frente aos concorrentes.
Garantir suporte técnico aos clientes de todos os canais (25% do tempo).
Liderar a execução de testes industriais e acompanhamento de novas linhas de startup.
Liderar a criação de especificações técnicas do produto acabado, incluindo parâmetros de processo.
Liderar o estudo de Shelf-Life e definição de parâmetros sensoriais de novos produtos.
Fornecer suporte técnico às fábricas na implementação de novos produtos e processos, ingredientes, sistemas de qualidade e melhoria contínua.
Prestar apoio à área da Qualidade na manutenção e garantia da Qualidade e Segurança Alimentar dos produtos e participar nos processos de investigação de não conformidades e reclamações de clientes.
Dar suporte à área de compras no desenvolvimento e homologação de novos fornecedores de matéria-prima.
Garantir o cumprimento e manutenção dos procedimentos de Propriedade Intelectual do Grupo.
Conhecimento/Experiência Prévia:
Graduado em Engenharia de Alimentos/Engenharia Química/Ciência de Alimentos/Biotecnologia
São necessários aproximadamente 10 anos de experiência em P&D e/ou gestão de chocolate.
Conhecimento dos ingredientes e suas funcionalidades necessários
Forte conhecimento em gerenciamento de projetos necessário
Procurando uma carreira para o bem?
A Puratos é uma empresa global orientada para um propósito e focada em unir as pessoas através da inovação alimentar para o bem. Oferecemos uma gama completa de ingredientes e serviços alimentares inovadores para os setores de panificação, confeitaria e chocolate, atendendo artesãos, varejistas, empresas industriais e de serviços de alimentação em mais de 100 países ao redor do mundo. A nossa paixão pela inovação, o espírito pioneiro e os valores fundamentais continuam a impulsionar as nossas ambições globais. Isto, aliado ao nosso compromisso com as nossas comunidades, é o que torna o trabalho na Puratos tão mágico.
Comentários
Postar um comentário