Emprego - Analista de Laboratório - Danone - São Paulo/SP

Vaga de Emprego: Engenharia de Alimentos

Cargo: Analista de Laboratório

Empresa: Danone
Cidade: São Paulo/SP

Data: 07/12/2018

Localidade: São Paulo, SP, BR

Empresa: DANONE

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Contexto da Posição:

Coordenar a qualidade do sistema de gestão da segurança dos alimentos junto aos Co-manufactures (copackers) e fornecedores (insumos e leite cru), visando a melhoria continua, o atendimento a legislação e aos requerimentos de qualidade e segurança dos alimentos do Grupo Danone, afim de maximizar a eficiência dos processos e a estratégia da qualidade

Pré-requisitos:

•Formação superior em Engenharia de Alimentos, Farmácia, Engenharia Química, Nutrição ou áreas relacionadas a alimentos;  

•Experiência mínima de 2 anos na área de alimentos;

•Conhecimentos em Programas de Boas práticas de fabricação (BPF), Análise de Perigo e Ponto de Crítico de Controle (APPCC) e FSSC 22.000

•Conhecimentos de legislação relacionadas à segurança dos alimentos e certificações

•Conhecimento no processo UHT e gestão de fornecedores e leite cru;

•Conhecimento técnico em matérias primas e embalagens, equipamentos e processos industriais;

•Conhecimento em ferramentas estatísticas e métodos utilizados para avaliar qualidade de produto e materiais (insumos, embalagem e leite);

•Conhecimento em gestão e aplicação de auditorias e gerenciamento de plano de ações;

•Conhecimento em análises microbiológicas e físico químicas;

•Habilidade em técnicas e relacionamento interpessoal;

•Disponibilidade para viagem (50% do tempo de trabalho);

•Carteira nacional habilitação;

•Pacote Office avançado

•Inglês avançado

Objetivo da posição:

1. Apoiar a gestão de qualidade e segurança dos alimentos na cadeia produtiva (embalagem, matérias primas, leite cru e produto acabado);

2. Monitorar e gerenciar os indicadores da área (fábricas e fornecedores);

3. Apoiar em situações de crise e incidentes (investigação de causa);

4. Gestão de não conformidade na cadeia produtiva

5. Monitorar e acompanhar analises laboratóriais (interno e externo)

6. Realização de auditorias de Qualidade e Segurança de Alimentos (fábricas, fornecedores de insumos e leite cru)

7. Desenvolver e monitorar plano de ações, assegurando as atividades relacionadas à qualidade e  Segurança de Alimentos

8. Suporte nos projetos da companhia (qualidade, produtividade e inovação)

https://jobs.danone.com/job/S%C3%A3o-Paulo-Analista-de-Qualidade-SP/506614801/